商業營業用黃金爆米花機/黃金酥油/牛奶焦糖/爆米花專用糖/爆米花多口味風味粉/客製化爆米花盒

July 16, 2024 1 min read

商業營業用黃金爆米花機/黃金酥油/牛奶焦糖/爆米花專用糖/爆米花多口味風味粉/客製化爆米花盒

 

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商業營業用黃金爆米花機/黃金酥油/牛奶焦糖/爆米花專用糖/爆米花多口味風味粉/客製化爆米花盒

 

 

 

黃金 爆米花機 操作手冊•

  1. 打開加熱開關及攪拌開關,約4~6 分鐘後,先加入黃金爆米花專用黃金酥油,,待黃金酥油溶解後加入黃金爆米花專用玉米,15秒後加入黃金爆米花專用焦糖瑪奇朵(脆酥牛奶焦糖)。最後蓋上蓋子。1
  2. 開始爆時,請注意,沒聲音時蓋子往上掀,快速把鍋內的爆米花倒出來。1
  3. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用純棉濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象,玉米會更漂亮,鍋子更耐用。七
  4. 操作完成後,打開保溫(照明開關)可使爆米花保持脆酥。1
  5. 不再爆時,請把加熱及攪拌開關以免鍋子空燒、燒焦。1

爆米花機保養方法1

注意:

  1. 每爆完一鍋,倒出爆米花後,要用純棉濕毛巾擦拭鍋內一次,才不會出現燒焦、積碳現象,玉米會更漂亮,鍋子更耐用。(請使用純棉的毛巾!!)
  2. 不可使用”不銹鋼刷子”來刷內鍋,會使內鍋不沾膜材質受損,只允許使用濕抹布擦拭,是最佳清潔方式。1

口味:

原爆系-油一玉米一糖下完後加入鍋內操作,下量約15~25一湯匙量。

依爆出來自行調配所需比列。七

外撒系-將成品爆米花取出,撒入爆米花上(似搖搖薯條)。1

原爆系列比例

焦糖粉、巧克力磚約三分之一量杯量。

如下鍋後有苦味的話原爆材料再晚些時間(10秒~20秒,玉米粒爆開前都可)草莓、青蘋果請先與糖做結合(準備塑膠袋加爆糖、草莓粉OR青蘋果,乾拌成爆糖),操作方式與原味相同。

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