早期的烏比派,由兩片圓形蛋糕製成,幾年變化下,它們之間夾有棉花糖,也陸續出現奶油糖霜或彩紅糖等內餡,可視為餅乾、派、三明治或蛋糕,吃起來口感兼具牛力的軟、馬卡龍的脆。
製作流程簡單隨性,派皮有各式各樣的變化,與內餡的組合視個人喜好而異,是一款零失敗、也是喜愛烘焙的你不可錯過的一道甜點!
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店址:台中市東區三賢街215號
市話04-22130356
營業時間:週一~週五0830-1830
週六0840-1200(週六參觀可預約)
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